‌椰油酸钾属于水溶性金属皂‌。它是一种化学物质，质地较钠皂稍软，为半硬皂，是常见肥皂中的一种，属于水溶性金属皂，也是较早使用的表面活性剂‌。椰油酸钾通常由椰子油与碳酸钾溶液经中和反应而成，一般是固体，常呈淡黄色，溶于水和乙醇‌。
在多个领域有广泛应用
主要成分是多种脂肪酸钾盐，常见的脂肪酸有月桂酸(C2)、肉豆酸(C14)、棕榈酸(C16)、油酸(C18)等。
以月桂酸钾为例，其分子式为C12H23KOz;肉豆蔻酸钾的分子式为C14H27KO2
cas 号: 61789-30-8

CAS 号为 151-21-3
分子式：CzH:SO Na或CH:(CH,)10SO:Na

CAS 号：66161-60-2
分子式：C₂₁H₄₇NO₇S
英文名称：TIPA-LAURETH SULFATE
中文别名：月桂醇硫酸酯 TIPA 盐

性质

外观：通常为无色至淡黄色液体。
溶解性：可溶于水，能与水形成均匀的溶液，也能与一些有机溶剂混溶。
表面活性：具有良好的表面活性，能够降低水的表面张力，使水更容易在物体表面铺展，可使油滴均匀地分散在水中，起到乳化作用。
稳定性：在常温下相对稳定，但在强酸、强碱或高温等极端条件下，可能会发生水解等反应，导致结构和性能发生变化。

物理特征
外观：通常为白色或淡黄色的粉末、片状结晶或纯白色细腻膏状体，加热后（>70℃）为透明液体。
溶解性：易溶于水，能形成透明均匀的溶液。
克拉夫特点：具有较高的克拉夫特点，其高浓度的水溶液在室温下即可形成大量片状结晶。
化学特征
类型：属于磺基琥珀酸盐类的阴离子表面活性剂。
稳定性：在 pH 值 5-9 之间相对稳定，其中 pH 值在 7 附近时最为稳定，在酸性或碱性较强的溶液中可能会发生水解。

氢化蓖麻油  主要成分：主要由 12 - 羟基硬脂酸甘油三酯组成，分子式为 C3H5 (C18H35O3) 3，分子量为 938。
稳定性：经过氢化处理，分子结构中的不饱和键减少，使其不易氧化、酸败，具有较好的化学稳定性，拥有较长的贮存期和使用寿命。

产品名称：椰油酰甘氨酸钠 CG-30 
INCI 名称：椰油酰甘氨酸钠
CAS 号：90387-74-9 
分子式：RCONHCH2COONa R=椰油基
产品描述：椰油酰甘氨酸的钠盐或钾盐具有良好的洗涤、乳化、渗透、增溶等特性；
具有优越的发泡性，并且泡沫细腻、持久。同时具有良好的抗菌性、抗静电性且低
毒、低刺激性，生物降解性好，对环境无污染。